MiniTuinders' vierde seizoen

Kort geleden vroeg ene 'anoniem' zich onder een oude blogpost af of we nog wel bezig waren met balkontuinieren. Het is inderdaad nogal stil hier op de MiniTuinders-blog de laatste tijd...

Maar ja hoor anoniem: we zijn nog bezig! Inmiddels alweer met ons vierde seizoen. Waarschijnlijk zijn we daarom ook niet meer zo verrast over hoe alle zaadjes planten worden, hoeveel opbrengst je van een balkon kan halen en hoe we daar straks weer mee kunnen gaan koken, dat we dit hier allemaal willen opschrijven.

Maar we zijn weer begonnen hoor, bijvoorbeeld met tomatenplantjes (onze favoriet) en peperplantjes, wederom in allerlei rassen en kleuren.

Ook gaan we weer voor balkonaardappelen, allerlei soorten sla, venkel, koolrabi, doperwtjes, diverse kruiden, spinazie en al die andere groenten die inmiddels wel hebben bewezen balkonwaardig te zijn.

Het balkon is weer klaargemaakt en ingezaaid voor een nieuwe ronde. Wederom een balkonoerwoud in wording dus.

 
Nieuw is wel dat we dit jaar worden vergezeld door duizenden mede-'MiniTuinders' via de Albert Heijn moestuintjes-actie. Uiteraard doen wij ook mee, al zijn we niet zo fan van hun potjes die nogal schimmelgevoelig zijn. Nee, hier gaan we onze opbrengst niet vandaan halen...maar toch bedankt Albert Heijn. Hopelijk inspireert het sommigen om hiermee door te gaan, al dan niet op balkon.

Rode kool & rode peper op een groen balkon

De herfst is dan wel in aantocht, maar voorlopig hebben we gelukkig nog een groen balkon en genoeg te oogsten. Er lijkt nog een goede nazomer aan te komen, dus wie weet kunnen we het eten-van-balkon-seizoen nog wat oprekken. Vandaag hebben we zelfs nog kleine sla-plantjes, rucola, venkel en koolrabi uitgeplant: ons eten voor september en oktober. Verder hebben we vandaag onze eerste rode kool geoogst (samen met een koolrabi). Het is geen grote geworden, maar wel een mooie: goed compact, dieppaars ('rood?') en rond. Vanavond gaat hij samen met de koolrabi in een 'experimentele salade', aldus MiniTuinder 1. We eten nog steeds bijna elke dag van het balkon.

Het balkon is eind augustus nog altijd een wilde boel van o.a. uit de kluiten gewassen aardpeerplanten, venkel, pepers, paprika's, andijvie en boerenkool. Gelukkig maar. De kale winter duurt altijd al lang genoeg.

Tot slot nog onze mooie peperplanten, wel een beetje onze trots. En een van de weinige planten die zoveel oogst opleveren dat we ze kunnen uitdelen. Sommige pepers zijn heel scherp, andere wat minder. En dat soms van pepers van dezelfde plant. Best raar eigenlijk. Soms eten we dus een tamelijk flauwe maaltijd, en dan zweten we ons onverwacht weer een ongeluk van de pittigheid. Spannend eten van het balkon dus.

♥ Tomaten ♥

Wat is het toch fijn elk jaar onze eigen tomaten te kunnen eten. Ja, we houden van onze tomatenplanten! Dat blijkt ook wel uit de hoeveelheid tomatenplanten die we hebben: 12 op balkon + 11 in de serre + 2 extra voor het raam = 25 tomatenplanten!

Elk jaar doen ze het weer hartstikke goed op ons balkon. Veel voeding, water, zon en het dieven goed bijhouden: het geheim van kilo's tomaten.

En binnen in de serre doen ze het ook goed. Inmiddels hebben we een soort tomatengordijn..

 ..en ook het plafond is weer bereikt. Binnen groeien ze een stuk langer (>3 meter) dan buiten op balkon. Buiten blijven ze rond de 1.70, maar de opbrengst per plant is ongeveer gelijk.

Na al veel kleine porties geplukt te hebben de afgelopen weken, was het nu tijd voor de eerste grote oogst: bij elkaar zo'n 2 kilo. En er zijn nog veel tomaten aan het rijpen, dus daar komen de komende weken nog wel wat kilo's bij.
Kortom: een paar tomatenplanten (of gewoon gelijk 25..) op balkon of gewoon voor een zonnig raam is echt een aanrader. Topfavoriet van de MiniTuinders!

De balkonaardappeleters

MiniTuinders zijn gelukkig niet gedoemd om alleen mini-aardappelen te oogsten. Het was wel spannend wat er zich allemaal ondergronds en buiten ons zicht in de groene aardappelkweekzak op balkon had afgespeeld. Maar het loof was zo groot en wild geworden: dat zag er veelbelovend uit.

En wat er uit kwam viel niet tegen.

We zijn best tevreden met de eerste aardappeloogst. Het waren roodachtige pootaardappelen ('Raja') die we zo rond half maart gepoot hadden, en nu, drie maanden later, hebben ze zich goed vermenigvuldigd. Aardappelen kweken op balkon: ook dat kan dus! Een laatste zak aardappelen laten we nog een tijdje doorgroeien. Wij kunnen nu even vooruit.

 

Wel hebben ze wat gekke bobbels en zien ze er niet zo gladjes uit als in de supermarkt. Wat het precies is weten we niet. Gelukkig doet het niks met de binnenkant: eenmaal geschild zien ze er normaal uit. Geen enge schimmels of beruchte aardappelziekte.

De kleinste en de grootste

 

Toevallig viel er vandaag ook een flinke lading boerenkool (ja nu al: we zijn weer enthousiast vroeg begonnen) te oogsten. Tijd voor balkonboerenkoolstamppot met voor het eerst zelf geteelde aardappelen. Een beetje winter midden in de zomer.

Lupinetwijfels & balkonkoolrabi

Of 's werelds eerste balkon-vegaburger, gemaakt van lupine, er wel gaat komen is nog de vraag. Misschien een kleintje. De lupineplanten bloeien namelijk wel aardig (en mooi lichtpaars), maar het proces van bloem-tot-boon lijkt maar bij een paar bloemen goed te slagen. De rest van de uitgebloeide bloemen verdort en daar blijft niks eetbaars van over. Er staan nog wel aardig wat bloemen in bloei, dus als die nou allemaal nog lupinebonen gaan opleveren als ze uitgebloeid zijn wordt het misschien nog wat met die hamburger.

Gelukkig hebben we wel een andere primeur: onze eerste koolrabi's van het balkon. Weer een geslaagde nieuwe groente in ons inmiddels uitgebreide balkonassortiment. Hieronder zijn de koolrabi's te zien samen met balkonvenkel nummer 4 en 5.

Tja, eenmaal ontdaan van overtollig blad ziet de oogst er wel wat minder overvloedig uit, maar toch, we hebben er weer een lekkere maaltijd van kunnen maken (koolrabirisotto!).

Drie jaar balkontomatenervaring werpt zijn vruchten af: de trossen zien er weer prima uit en de tomaten smaken heerlijk. We hadden inmiddels ook eigenlijk niet anders meer verwacht.

Ook weer nog iets nieuws dit jaar: rode kool. Gekregen van collega J. van MiniTuinder 2. Het blad ziet er mooi uit, en de beruchte balkon-slakken hebben het nog niet ontdekt. Er is al een mini-kooltje te zien.

 

Dan nog twee voorbeelden van efficiënt ruimtegebruik op balkon: de hoogte in. De paksoi en doperwtjes doen het best goed in simpele plastic bloembakken. Scheelt toch weer een stukje ruimte, want het blijft flink dringen op een balkon met al onze nieuwe en oude groente-experimenten.

Oogst: de eerste balkonvenkel en een komkommerdrama

De oogst van de dag: komkommer, venkel en sla. 

De venkel en de sla werden verwerkt in:

Het gerecht is een salade van lollo rosso sla, venkel, kastanjechampignons, druiven, blauwaderkaas en couscous. (op de komkommer komen we zo terug..)

We dachten dat venkel een moeilijke groente zou zijn om te kweken, maar dat valt erg mee. Het groeit redelijk vlot en neemt niet veel van onze spaarzame balkonruimte in. Prima balkongroente dus. En balkonsla hebben we in de lente/zomer altijd in overvloed.

Maar dan de komkommer. Die hadden we redelijk klein geplukt, want we dachten: dat is vast extra lekker dan zo'n grote waterige. Maar oef, iets met de komkommer is niet helemaal goed gegaan. Hij is namelijk bitter! Echt niet eetbaar zelfs, zo bitter. We hadden geen idee dat komkommers zo bitter konden zijn, omdat ze normaal bijna nergens naar smaken (en wat kan er nou helemaal misgaan met iets dat 97% water is?). Maar het blijkt een vaker voorkomend probleem te zijn. Het komt door een giftige en bittere stof: Cucurbitacine. Normaal komt dit vooral in de bladeren en stam voor, maar onder invloed van te sterke temperatuurschommelingen, onregelmatige watertoevoer of teveel warmte kan dit stofje zich in de vrucht ophopen. Zoiets zal er wel aan de hand zijn geweest. Komkommer lijkt zo'n simpele groente, maar dat viel tegen. 'Misschien is de smaak minder bitter als we de volgende komkommers goed laten uitgroeien', dachten we nog. Maar al Googelend lazen we via 'Gardening Know How': Unfortunately, once a cucumber plant starts to produce bitter fruit, it will most likely continue to produce bitter cucumbers. You should remove the plant and start over. 
:(

MiniTuinders: The Movie

Vorige week is er door vpro.nl een filmpje gemaakt over onze balkonmoestuin als onderdeel van het (erg leuke!) tv-programma Maartens Moestuin. 

 

We hebben ze rondgeleid door onze serre en balkon, en verteld over tomatenplanten die tot het plafond groeien en over hoe we compost maken. Hieronder is het filmpje te zien: