'Kan je er elke dag van eten?'

Eén van de vragen die we het vaakst krijgen over onze balkonmoestuin: 'Kan je er nou elke dag van eten?'. Het antwoord is: nee, maar het komt in de buurt. Nu het echt zomer is en de oogsttijd is aangebroken, eten we wel steeds vaker balkongroente maar élke dag, nee, dat toch ook weer niet (tenzij je elke dag sla wil eten, dan is het een makkie!). Wel zo ongeveer om de dag. Zo aten we de afgelopen week 2x een maaltijdsalade (incl. de eerste twee tomaatjes), een doperwtenschotel met dille en een wokgerecht met paksoi en bimi. Toch zomaar vier keer in één week van ons balkon kunnen eten. Dat stemt de MiniTuinders tevreden.