Buiten was het 20 graden, begin september, en wij aten boerenkoolstamppot met vegaspekjes. Toch wel heel lekker! Het voelde niet helemaal als 'eten met de seizoenen mee', maar dat was het toch echt in ons geval. De boerenkool stond ook al wel heel lang in de bak te groeien, bijna wel een half jaar. MiniTuinder 2 had nog nooit hele boerenkoolbladeren gezien, zo ligt het nooit in de supermarkt, en vond het een mooie bos. Ook wel leuk om zelf eens boerenkool te kunnen snijden.
Naast de boerenkool eten we nu ook veel tomaten (heel veel!), paksoi (zie onder), andijvie, pepers en paprika's. Lekker oogsten en eten in september dus!
Zo gewapend met de beste (en lekkerste) vitaminen in het lijf de winter tegemoet.
BeantwoordenVerwijderen